食品包装残氧仪适用于密封包装袋、瓶、罐等中空包装容器的氧气、二氧化碳气体含量、混合比例的测定;顶空气体分析仪适合在生产线、仓库、实验室等场合快速、准确地对气体组分含量与比例做出评价,从而指导生产。包装残氧仪应用范围包括即食食品包装、奶粉包装、面包、肉类包装、医药包装及相关产品、气调包装、活性包装、防腐包装等。(注:奶粉行业的残氧分析很重要)
采用台式+便携式设计,使用方便;能同时检测氧气和二氧化碳两种气体的含量;自动进样和手动进样两种进样方式,微电脑控制、液晶显示;内置数据存储功能;电网电源、充电电池双供电模式;包装残氧仪具有数据再分析、处理、试验报告输出功能;配备的气体传感器,可以至少6年的正常使用。
参数:
气体种类:O2,CO2
O2测量范围:0~100%
O2测量精度:0%~2%;±0.1%(值)
2%~100%;±0.5%(相对值)
O2传感器寿命:>6年
CO2测量范围:0~100%
CO2测量精度:±2%
CO2传感器寿命:>15年
取样量:<12ml(自动)< span="">
<8ml(手动)< span="">
外形尺寸:350x235x150mm
电源:AC220V50Hz;内置电池供电
净重:5kg
标准配置:主机、微型打印机、采样针、过滤器、密封垫、手提包装箱
选购件:专业软件、通信电缆、脚踏开关、采样针、过滤器、密封垫
为什么要进行残氧量分析?
奶粉包装、食品包装总是存在的气体,例如罐装、汀装奶粉、风味小吃、烘焙食品、肉制品、乳制品、咖啡、果汁、碳酸饮料、药品、针剂、口服液、香水、洗浴用品等等,即使是所谓的“真空包装”也只是尽量降低包装内的气体含量而并不能达到完排除的效果。包装内部的气体成分自灌装结束到打开包装使用产品之前是很难利用其它手段来进行控制和改变的,采用阻隔性包装材料只能给气体渗入/渗出包装材料带来阻碍,并不能消除包装内部已有的氧气等气体(不包括在包装中添加除氧的情况)。因此包装内部如果含有氧气或者其它产品敏感气体则依旧会给产品的带来影响,并逐步改变包装内部的气体构成。为了尽量降低特定气体的含量,MAP和CAP包装的应用很广,对延长产品保质期起关键作用的惰性气体主要是由性质稳定的氮气和二氧化碳构成,但是随着产品存储时间的延长,气体构成也会逐步发生变化。可见,论采用哪种包装形式,都难以时刻掌握装内部的气体成分,这样就对分析产品、保质期预计的有效性、包装设计的合理性带来了困难。顶空气体分析——检测包装内顶部聚集的气体成分可以解决这个问题,如今已经成为检验包装设计以及验证产品保质期的重要方法。
残氧量分析的检测?
氧气和二氧化碳是顶空气体分析检测。
氧气不但对食品中的营养成分有的破坏作用,例如氧会使食品中的油脂发生氧化,出现异味,甚至还会产生有毒物质,同时氧也是大部分细菌繁殖生长的条件(细菌繁殖是食品变质的主要原因),但是当氧气含量在2%以下,二氧化碳含量在7%以上时,食品和细菌均处于冬眠状态,可有效延长食品的保质期。许多药品,如低价的铁盐、碘化物、亚硝酸盐、以及含不饱和碳链等类有机药品,都可以被空气中的氧缓慢氧化,发生变色、异臭、分解、变质失效,有的还可能产生毒性。化妆品大多含有油脂成分,油脂中的不饱和键很易氧化而引起变质(酸败),而氧是造成酸败的主要外因。
二氧化碳气体是CAP包装和MAP包装中的重要气体成分,它的含量的变化与产品保质期的长短密切相关,而且包装内二氧化碳含量的保持是直接关系碳酸饮料的口味和。药品包装也需要注意二氧化碳的影响,因为某些药品可与空气中的二氧化碳结合,造成变质失效,如某些氢氧化物、氧化物和钙盐类药品都可以吸收二氧化碳而生成碳酸盐。
上海杰星科技专业销售膜康(MOCON)包装渗透率检测仪,顶空气体分析仪和泄漏检测仪,在线顶空气体分析仪,此外还提供阻隔包装材料的氧气渗透率和水蒸气渗透率的咨询和测试服务。上海杰星科技不只是销售膜康(MOCON)产品的公司,杰星科技更是能提供完整的分析技术及解决方案的服务商。
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采用库仑电量法测试材料的透氧性能。
OX-TRAN 2/12 氧气透过率测试仪便是专门为此而研发出来 , 使得客户可以提高的工作效率,简化操作。操作员现在将花更少的时间设置参数和检测测试,在更短的时间内完成更多的事情。
氧气渗透率测试仪包括透氧仪主机,专用电脑系统,彩色监视器及打印机。MOCON 专利的电脑软件按照您选定的检测形式及设定进行测试。测试结果可以按固定的格式打印或通过信号接口输入到公司主电脑系统.
透氧检测系统包括透氧仪主机,专用电脑系统 , 彩色监视器及打印机。 MOCON 专利的电脑软件按照您选定的检测形式及设定进行测试。 测试结果可以按固定的格式打印或通过信号接口输入到公司主电脑系统。
在过去,如果直接用室内空气对整个包装进行测试,通常难以准确及稳定地控制整个实验室的环境温度和湿度。如果单独使用温控箱,操作又比较繁琐,这样整个包装的氧气渗透测试就会受到影响。 OX-TRAN ® 2/40 测试支架是利用气动夹紧安装在舱室内,操作简单,安装和移除非常方便。测试舱采用氮气环流吹扫技术来时刻保证测试腔边缘的密封,防止环境空气中氧气的渗入干扰,从而也节省了测试时间。其应用包括热成型托盘、瓶子、杯子、软包装、软木塞、瓶盖等的渗透测试。只需放置好样品,设定测试温度和相 对湿度后开始测试,仪器就可以自主决定测试参数并自动执行检测。 也可设置很多组不同温度湿度条件下的自动连续测试,减少了设备的闲置时间。
它把传统的亚甲蓝染料测试自动化,使其可重复并在测试结束后自动生成档案文件。真空、测试和渗入时间可调,并可存储在数据库中。这就保证了同一产品总是在同样的参数设定下被测试,因而测试结果可重复。