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镀铝复合膜包装的咖啡粉出现结块的原因有哪些?


  镀铝复合膜包装的咖啡粉出现结块的原因有哪些?


  质量问题:镀铝复合膜包装好的咖啡粉在保存过程中出现了结块。




  原因分析:


  (1)包装材料


  阻隔性差——对环境中或包装内部的氧气、水蒸气、氮气、二氧化碳等气体的阻隔性较差,气体在包装两侧的渗透性能较好,对包装内部咖啡粉的保护作用较差。


  耐揉搓性差——在外力的揉搓作用下,包装表面易出现折痕、针孔等缺陷,影响包装材料的阻隔性能。


  (2)成品包装加工过程


  密封性差——若包装袋体在存储或流通过程中出现折痕或发生损坏,容易导致包装出现漏气或泄漏;另外,若热封口的热封效果较差,出现热封不良或热封过度或热封口处夹杂咖啡粉末等情况,则容易导致包装从热封口处出现漏气的问题。


  专家建议:


  ——关注包装的热封强度、水蒸气透过量、揉搓后水蒸气透过量、密封性能(负压法)等主要性能的监测。


  ——调整热封机参数,改善热封口质量;选择高阻隔性、耐揉搓性良好的包材或改善现有包材的质量。


  ­­——改善灌装工艺,防止咖啡粉夹杂在热封口。


  典型质量案例:


  ——检测试样:咖啡粉镀铝复合膜及成品包装(根据客户反馈的信息,该包装袋包装的咖啡粉易结块)。


  ——针对性检验项目:水蒸气透过量、揉搓后水蒸气透过量、密封性能(负压法)、热封强度。


  ——试验结果:样品的水蒸气透过量为0.245g/(m2·24h),对水蒸气的阻隔性高;C模式揉搓后样品的水蒸气透过量为1.061g/(m2·24h),仍具有较高的阻隔性;热封强度试验中,热封边不同部位的热封强度并不均匀,热封效果较好的部位热封强度为33.075N/15mm,热封效果较差的部位热封强度为11.417N/15mm,且两热封边中间夹杂着咖啡粉末;密封性能试验中,样品在-70.3KPa下热封边处发生漏气。故热封边夹杂粉末导致包装的热封强度低、密封性能差,可能是引起咖啡粉出现结块的重要原因。


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编辑日期:2021-12-27 来源:上海杰星生物科技

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