顶空检测仪大的优势便是关键检验系列产品包装中的co2和二氧化碳，（食品包装、药物包装、充气包装包装这些）co2不仅对食品中的营养元素有一定的毁坏功效，比如氧会使食品中的植物油脂产生空气氧化，出現臭味，乃至还会继续造成有毒物质，另外氧也是绝大多数细菌繁殖生长发育的标准（细菌繁殖是食品霉变的关键缘故），可是当co2含量在2％下列，二氧化碳含量在7％之上时，食品和病菌均处在冬眠期情况，可合理增加食品的保存期。

　　二氧化碳汽体是CAP包装和MAP包装中的关键汽体成份，它的含量的转变与商品保存期的长度息息相关，并且包装内二氧化碳含量的维持也是立即关联汽水的口感和质量。顶空汽体剖析——检验包装内顶端集聚的汽体成份能够合理处理这个问题，现如今它早已变成检测包装设计方案品质的关键方式及其认证商品保存期的关键方式之一。